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私の様々な趣味と楽しみを日常に

私の趣味はとても多いです。料理や珈琲、紅茶DIYとたくさんです。

その中の珈琲の日常についてどういう楽しみがあるかご紹介します!

私の珈琲にとっての出会いは、インスタントコーヒーから、豆から作るドリップコーヒーを淹れたい!という思いからでした。

最初は最低限必要な、注ぎ口が細いポット、豆を挽く手挽きミル、ドリッパー、フィルターを準備しました。

味はどうであれ、淹れた時の興奮はとても凄かったです。

淹れる度に他の種類のコーヒー豆も飲んでみたい!と思うようになりました。

それからというもの、グアテマラ・エチオピア・マンデリン…など様々な種類や様々な焙煎度を感じることで、コーヒーは多様で味のブレもダイレクトに分かる繊細な嗜好品なんだなってことが分かり、さらにのめり込んでしまいました。

現在でも楽しんでいます。

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